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靠得住的交易软件 大雪来前,有钱没钱,牢记多吃3样红肉,2种红菜,全家安康过冬

发布日期:2024-12-25 00:31    点击次数:201

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随着大雪节气的临近,天气愈发寒冷,寒风凛冽,大地银装素裹。这时候,人体需要更多的热量和营养来抵御严寒,保持身体健康。不论是富裕还是拮据,都应牢记多吃3样红肉和2种红菜,为全家安康过冬做好准备。

3样红肉

1. 羊肉

羊肉是冬季最受欢迎的肉类之一,不仅因为其美味,更因其具有显著的暖身效果。羊肉富含优质蛋白质、脂肪以及多种矿物质。在寒冷的冬天,适量食用羊肉,驱寒保暖,是冬季进补的理想选择。

推荐食谱:红焖羊肉

材料:羊肉块500克、干辣椒适量、姜一块、大葱一根、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、盐适量、植物油适量。

做法:

羊肉块放入清水中焯水,撇去浮沫,沥干水分备用。

干辣椒剪成段状,姜切片,大葱切段备用。

锅中热油,加入姜片爆香,倒入焯好水的羊肉块煸炒,待羊肉熟透后加入干辣椒段和大葱段。

继续翻炒几分钟,加入料酒、生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀。

加入适量清水,没过羊肉块,盖上锅盖,用中火焖煮30-40分钟,直到羊肉变得嫩滑。

最后,根据个人口味适量调整调料,翻炒均匀,装盘即可。

2. 兔肉

兔肉是一种高蛋白的肉类,特别适合冬季食用。兔肉肉质细嫩,味道鲜美。适量食用兔肉,不仅能补充身体所需的蛋白质,帮助人体抵御寒冷。

推荐食谱:红烧兔肉

材料:兔肉块500克、姜一块、大葱一根、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、盐适量、植物油适量。

做法:

兔肉块放入清水中焯水,撇去浮沫,沥干水分备用。

姜切片,大葱切段备用。

锅中热油,加入姜片爆香,倒入焯好水的兔肉块煸炒,待兔肉变色后加入大葱段。

加入料酒、生抽、老抽、糖和盐,翻炒均匀。

加入适量清水,没过兔肉块,盖上锅盖,用中火炖煮30分钟,直到兔肉熟透且入味。

最后,根据个人口味适量调整调料,翻炒均匀,装盘即可。

3. 牛肉

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,富含丰富的铁,有助于增强体力。在冬季食用牛肉,不仅能补充身体所需的营养。

推荐食谱:番茄炖牛腩

材料:牛腩500克、番茄两个、姜一块、大葱一根、料酒两勺、生抽两勺、盐适量、植物油适量。

做法:

牛腩洗净,切成小块,放入清水中焯水,撇去浮沫,沥干水分备用。

番茄洗净,切成小块,姜切片,大葱切段备用。

锅中热油,加入姜片爆香,倒入焯好水的牛腩块煸炒,待牛腩变色后加入大葱段。

加入料酒和生抽,翻炒均匀,使牛腩充分吸收调料。

加入适量清水,没过牛腩块,盖上锅盖,用中火炖煮40分钟。

加入番茄块,继续炖煮15分钟,直到番茄软烂,牛腩入味。

最后,根据个人口味适量调整盐量,翻炒均匀,装盘即可。

2种红菜

1. 南瓜

南瓜是冬季常见的蔬菜之一,不仅颜色鲜艳,口感甜美,而且富含丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化。

推荐食谱:南瓜汤圆

材料:南瓜泥200克、糯米粉200克、白糖适量。

做法:

南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后捣成泥状。

将南瓜泥和糯米粉混合,加入适量白糖,揉成光滑的面团。

将面团分成小块,搓成圆球状,即为南瓜汤圆。

将汤圆放入沸水中煮熟,浮起后捞出,装盘即可。

2. 西红柿

西红柿不仅颜色鲜艳,口感酸甜可口,而且富含丰富的维生素和番茄红素。冬季适量食用西红柿,不仅能补充身体所需的营养,还能改善皮肤状态,提高身体的抗寒能力。

推荐食谱:西红柿炒虾仁

材料:西红柿两个、虾仁200克、姜一块、蒜几瓣、盐适量、植物油适量。

做法:

西红柿洗净,切成小块;虾仁洗净,沥干水分备用。

姜切片,蒜切末备用。

锅中热油,加入姜片和蒜末爆香,倒入虾仁煸炒至变色。

加入西红柿块,继续翻炒,使西红柿充分出汁。

根据个人口味适量加盐,翻炒均匀,装盘即可。

大雪来前,有钱没钱靠得住的交易软件,牢记多吃3样红肉和2种红菜,全家安康过冬。这些食材不仅能够提供丰富的营养,还能帮助我们抵御寒冷,增强体质。通过合理搭配和烹饪,我们可以制作出美味可口的佳肴,让家人在寒冷的冬季也能享受到健康与温暖。

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